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广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******
正果云吞 广州市增城区政府 供图
中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布，广州市增城区的正果云吞、兰溪濑粉、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证，成为广州市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。
今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目。
兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图
增城区通过镇街推动、民众推选、协会推荐，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优的原则，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化。
在充分调研的基础上，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究，对增城最具代表性小吃的食材采集、工艺流程、成品规格进行科学规范，成功制定团体标准。
据介绍，增城充分利用广东省、广州市级“粤菜师傅”培训室、培训基地等平台，组织师资条件优秀、培训质量过硬的职业技能培训机构，按照制定并发布的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动，今年以来培训相关技能人才260人。
同时，增城区大力落实创业优惠政策，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐、小餐馆或外出创业发展。以正果镇正果老街为例，该旅游区自主创业70多户，从事“增城小吃”相关产业的超过90%，带动就业近300人。(完)
安徽省政协十三届一次会议开幕******
中新网合肥1月12日电 (记者 张强 张俊)中国人民政治协商会议第十三届安徽省委员会第一次会议12日在合肥开幕。
安徽省政协十三届一次会议现场。 张强 摄开幕会上，政协委员们听取了政协第十二届安徽省委员会常务委员会工作报告，政协第十二届安徽省委员会常务委员会关于提案工作情况的报告；5位委员分别作大会发言。
政协委员们认真听取政协第十二届安徽省委员会常务委员会工作报告。 张强 摄本次大会会期4天半，主要议程是：听取和审议政协第十二届安徽省委员会常务委员会工作报告；听取和审议政协第十二届安徽省委员会常务委员会关于提案工作情况的报告；列席安徽省第十四届人民代表大会第一次会议，听取并讨论安徽省政府工作报告及其他有关报告；选举政协第十三届安徽省委员会主席、副主席、秘书长和常务委员；审议通过政协第十三届安徽省委员会第一次会议决议；审议通过政协第十三届安徽省委员会第一次会议提案审查委员会关于十三届一次会议提案审查情况的报告。
参会委员作大会发言。 张强 摄据悉，十二届安徽省政协期间，广大政协委员、省政协各参加单位和各专门委员会，积极运用提案履职尽责。共提交提案4531件，经审查，立案4331件。经104家承办单位深入协商、认真办理，共有684件提案建议得到采纳，占15.8%；3494件提案建议正在解决或列入计划拟解决，占80.7%，为助推现代化美好安徽建设发挥了重要作用。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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